Szczurek Remy z filmu „Ratatouille” na pewno znany wszystkim fanom tej animacji. Ja oglądałam go już kilka razy, moje dziecko uwielbia, więc nie mogę odmawiać 😉 Przy okazji bliżej zapoznałam się z jedzonkiem, a jest go tam baaardzo wiele. Na prawdziwe ratatuj niestety będziecie musieli jeszcze trochę poczekać, ale to tylko ze względu na to, że o tej porze roku nie kupię nigdzie tak dobrych warzyw jak w sezonie.

Brunch_Remy
Dziś mam dla Was przepis na omlet z ogromną ilością warzyw. Muszę przyznać, że jest to chyba moja ulubiona wersja omletu i będąc na diecie przygotowywałam go sobie bardzo często na śniadanie czy kolację. Jeśli chcecie zrobić wersję bardziej „fit”, to na jedną porcję (czyli z 3 jajek) pomińcie dwa żółtka i zróbcie omlet z jednego żółtka i trzech białek. Będzie to wersja o wiele mniej kaloryczna.

 IMG_8030
OMLET Z WARZYWAMI
na dwa duże omlety
 
SKŁADNIKI:
  • 6 jajek
  • szklanka mąki
  • 100 ml mleka
  • sól, pieprz
  • 1 czerwona papryka
  • 1 pomidor
  • 1 cukinia
  • 1 żółta papryka
  • łyżka masła
  • natka pietruszki do posypania
 
PRZYGOTOWANIE:
 
  1. Papryki, cukinię, oraz pomidora pokroić w drobną kostkę. Na niewielkiej patelni rozgrzać odrobinę masła. Dodać warzywa i poddusić je przez kilka minut aż puszczą soki.
  2. Jajka podzielić na żółtka i białka. Białka ubić na puszystą pianę dodając szczyptę soli. Następnie do ubitej piany dodawać po jednym żółtku cały czas miksując. Potem dosypać mąki i dolać mleka.
  3. Całość doprawić sporą ilością pieprzu i odrobiną soli. Zmiksować tylko do połączenia składników.
  4. Na patelni roztopić masło. Wlać dużą łyżkę (chochelkę) masy i podsmażyć z dwóch stron.
  5. Na gotowy omlet nałożyć warzywa, złożyć w pół i posypać świeżo posiekaną pietruszką.
 omlet
 
  • Aż mi tutaj zapachniało! 🙂 Wygląda świetnie i pewnie tak też musiał smakować 🙂 Pozdrawiam!

     
  • Zawsze chciałam zrobić to danie, a patrząc na te pyszności zerkające na mnie ze zdjęcia, jestem pewna, że niedługo upichcę według przepisu 🙂

     
  • Och, ten film tylko pogłębia miłość do jedzenia :))

     
  • trafiłam przez przypadek – świetny pomysł na bloga! zdecydowanie się wyróżnia, będę zaglądać 🙂 pozdrawiam 🙂

     
  • Fajna wersja, A zawsze jak oglądam Remiego to chce wszamac ich ratatuję:)

     
  • Nie znałam takiego przepisu na omlet, a że bardzo lubię tę potrawę, muszę spróbować.

     
  • mogłabys zamiescic przepis na ratatuj z sosem – oczywiście z tego filmu ?

     
  • Ten komentarz został usunięty przez autora.

     
  • Musi smakować wybornie :]