Ponieważ jestem już bliska ukończenia wszystkich ośmiu sezonów Gotowych na wszystko, będę Was teraz raczyć przepisami na potrawy, które zobaczyłam w serialu. Niesamowite jest to ile potraw przewinęło się przez ekran podczas wszystkich tych odcinków i muszę stwierdzić, że chyba jest to mój ulubiony serial pod względem kulinarnym. Nie tylko ze względu na Bree, która rzeczywiście prowadziła główny kuchenny wątek w tym serialu, ale też ze względu na inne bohaterki, których potrawy bardziej zapadły mi w pamięci. Dajmy na to wątek z Paulem i Susan – przez kilka odcinków siódmego sezonu przewinęło się co najmniej kilkanaście potraw/deserów, które Susan ugotowała i upiekła dla Paula. Wszystko skrzętnie notowałam, więc myślę, że niedługo powstanie tu całkiem niezła kolekcja przepisów „desperatek”.





Tymczasem przedstawiam przepis na brownie. Te które przygotowała Lynette dla Toma w akcie zemsty za zdradę. Swoją drogą ten serial pobija rekordy w przygotowywaniu zatrutego jedzenia – brownie ze środkiem przeczyszczającym, potrawy Susan z płynem chłodniczym, czy choćby tarta rabarbarowa ze środkami nasennymi Pani McClusky.




BROWNIE CZEKOLADOWE

SKŁADNIKI:
  • 1 i 1/3 szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 200 g masła
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 jajka

PRZYGOTOWANIE – THERMOMIX
  1. Do naczynia miksującego włóż połamaną na kawałki czekoladę, oraz masło. Zmiksuj 60 stopni / 2 min / obr 2, a następnie ostudź roztopione masło i czekoladę.
  2. Do naczynia (do masła i czekolady) dodaj jajka, oraz szklankę cukru. Zmiksuj 1 min / obr. 3
  3. W misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj do masy w naczyniu i zmiksuj 30 s / obr. 4
  4. Wylej ciasto na blachę wysmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem do pieczenia.
  5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30-40 minut.

PRZYGOTOWANIE – TRADYCYJNE
  1. Do małego garnuszka wrzuć połamaną na kawałki czekoladę, oraz masło. Podgrzewaj na niewielkim ogniu mieszając do momentu, w którym czekolada i masło się roztopią, a następnie wystudź.
  2. W misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
  3. Dodaj jajka i cukier do czekoladowej masy, zmiksuj dokładnie.
  4. Cały czas miksując wsypuj mąkę aż składniki się połączą.
  5. Wylej ciasto na blachę wysmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem do pieczenia.
  6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30-40 minut.

 
  • Dobrze, że bez dodatkowych środków ;)). Uwielbiam brownie 🙂

     
  • To proporcje na małą blaszkę? Bo ja się zawsze łakomię i każdą masę wylewam na dużą, a potem wychodzi mi cienki placek, a nie ciasto 😛

     
  • Spróbuję. Wydaje mi się bardzo na miejscu do uczczenia 20-ej rocznicy ślubu 🙂
    I zdecydowanie nie dodam tam żadnych środków przeczyszczających czy innych drażniących 😉
    Pozdrawiam

     
  • W klasycznym brownie nie ma proszku do pieczenia, bo jego autorka Mildred „Brownie” Schrumpf zapomniała dodać do klasycznego ciasta czekoladowego proszku do pieczenia. Niezrażona porażką pokroiła niewyrośnięte ciasto na kwadraty i tak powstało amerykańskie brownie.
    Zakochałam się w tym jej „nieudanym” wypieku i jest to moje popisowe ciasto na wszelkie okazje.

     
    • Anonymous

      Robię tylko wersję bez proszku do pieczenia, innych brownie nie uznaję. Uwielbiam tę gliniastą strukturę!

       
    • Właśnie miałam dodać. I mąki też jest bardzo dużo, ja robię z 6 jajek i połowy szklanki mąki, to ciasto tutaj wygląda smacznie, ale to nie jest brownie, tylko po prostu ciasto czekoladowe.

       
    • Wiele razy już pisałam, że staram się odtworzyć filmowe potrawy jak najlepiej (biorąc również pod uwagę efekt wizualny). Brownie Lynette nie jest płaskie i całkiem gliniaste, bo nie używa ona czekolady, lecz kakao w proszku. Dla lepszego smaku ja użyłam czekolady, oraz dodałam proszek do pieczenia po to by ciasto nie było płaskie, a raczej wyższe dokładnie jak w serialu. W filmie ciasto nazywa się brownie, więc będzie to brownie i nic innego 🙂 Pozdrawiam!

       
  • Anonymous

    były jeszcze ciasteczka chyba czekoladowe z trawką 😛 które dostała Lynette od swojej matki chyba

     
  • to moje ulubione ciasto, prosty i fajny przepis. Pozdrawiam 🙂

     
  • aż szybko przeskoczyłam do składników, żeby sprawdzić, co trującego dodałaś;)uwielbiam ten serial! wciągałam go jak opętana. Bree faktycznie bryluje w kuchennym świecie. no a jej kuchnia w teh hali/garażu? marzę o czymś takim!

     
  • Mam nadzieję, że Twoje potrawy będą serwowane bez tych „wkładek” 🙂 Mi w pamięć najbardziej zapadło jednak odwracane ciasto ananasowe i okropnie śmieszna sytuacyjna scena mu towarzysząca 🙂

    ps. co do brownie – jego ideą jest właśnie brak proszku do pieczenia, co jak wspomniała osoba w komentarzach wcześniej wiąże się z historią jego powstania

     
  • gin

    Ależ cudownie wygląda. Musiało być pyszne 🙂

     
  • szukałam tych specjałów trujących w przepisie:))))) fajny pomysł na blog. pozdrawiam

     
  • Zostałaś nominowana do The Versatile Blogger. Szczegóły u mnie na blogu:)
    Pozdrawiam 🙂

     
  • Uwielbiam ten serial! Wszystkie odcinki widziałam po kilka razy. Często do niego wracam i będę wracać. A jeśli chodzi o kulinarną stronę serialu, to marzy mi się książka kucharska Desperate Housewives.
    Pozdrawiam 🙂

     
  • Ja już skończyłam, ufff..przydała mi się na coś ta ciąża..a i tak jeszcze miałam do nadrobienia sezon 8smy. Dobrze że córcia pięknie spała w dzień to se matka mogła pooglądac…A ciasta chyba nie skosztował, hehe

     
  • Anonymous

    Upiekłam lecz nie wyszło takie zakalcowate,a wręcz suche:-( czy to przez to ,że czekolada była 70% ? ale mi i tak smakuje
    Angela

     
  • wygląda pysznie 🙂

     
  • Zapraszam na mojego bloga:

    http://mylifofu.blogspot.com

    Na blogu opinia na temat bloga Pauliny, a najświeższy post dot. filmu KONESER, który w kinach już od piątku.

    Ewa

     
  • Anonymous

    Z niecierpliwością czekam kolejne przepisy z Gotowych na wszystko! Mam nadzieję, że już niedługo się pojawią 🙂
    Pozdrawiam 😀

     
  • Pingback: Prezenty w stylu „Gotowych na wszystko” – Paulina Wnuk | From movie to the kitchen()

  • anna

    Extra ze sa przepisy w wersji na thermomix !!☺