Na pewno wszyscy dobrze znacie ciasto, które pojawia się na wielu rodzinnych imprezach pod nazwą „cycki murzynki”. To takie ciasto, które podobnie jak słowo „dupa” zawsze wywołuje uśmiech na twarzy wujka Staszka czy cioci Jadzi. Bo to przecież cycki i to w dodatku cycki murzynki, więc heheszki na maksa.

Cycki-Murzynki (1)

O jakie ładne cycki! Źródło zdjęcia: http://cukierniaraffaello.pl/?page_id=29

Cycki murzynki, zyskały swoją nazwę dzięki biszkoptom (cycki), polewie (murzyńskiej, to znaczy, tfu… czekoladowej) oraz rodzynkom (które służą za sutki). Ciasto jest chyba nawet smaczne, choć nie pamiętam dokładnie, bo jadłam je raz w życiu, ale nazwę zapamiętałam, no bo któż mógłby zapomnieć o cyckach.

Postanowiłam jednak dać tym cyckom spokój i stworzyć alternatywną wersję ciasta (choć nie wróżę mu takiej popularności jaką osiągnęły cycki). Zatem przedstawiam Wam białe penisy, czyli pyszne kokosowe ciasto z biszkoptami, waniliowym kremem i kokosowym spodem oraz polewą z białej czekolady.

IMG_2866

Składniki:

na formę około 25 x 33 (choć jak to mówią – rozmiar nie ma znaczenia) 

  • 150 g wiórków kokosowych
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 1 jajko
  • 1 szklanka mleka kokosowego
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 kostki masła
  • podłużne biszkopty

Krem:

  • 2 szklanki mleka pełnotłustego
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 laska wanilii
  • szczypta soli
  • 4 duże żółtka
  • 4 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki masła

Polewa:

  • 1/2 kostki masła
  • 200 g białej czekolady
  • wiórki kokosowe (około 2 łyżek)

IMG_2848

Przygotowanie:

  1. Mąkę przesiej razem z proszkiem do pieczenia. Dodaj wiórki oraz cukier, wymieszaj.
  2. Masło rozpuść i ostudź, a następnie dodaj do mąki z wiórkami. Dodaj jeszcze jajko i mleko, wymieszaj wszystko i wylej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  3. Piecz około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni, a po upieczeniu ostudź.

Krem:

  1. Do garnka wlej mleko, połowę cukru, ziarenka z laski wanilii oraz laskę wanilii. Podgrzewaj, aż zacznie się gotować.
  2. Do miski wrzuć żółtka, mąkę ziemniaczaną oraz drugą połowę cukru. Wymieszaj wszystko dokładnie trzepaczką, aż składniki się połączą (możesz to zrobić w mikserze).
  3. Gdy mleko zacznie się gotować, wyciągnij laskę wanilii i dodaj żółtka wymieszane z cukrem i mąką. Gotuj na małym ogniu cały czas mieszając, aż powstanie krem konsystencji budyniu.
  4. Do ciepłego kremu dodaj masło i wymieszaj jeszcze raz energicznie, aż się rozpuści i całość będzie dobrze wymieszana.
  5. Ostudzony krem wylej na upieczone ciasto, a na wierzchu ułóż biszkopty. Oczywiście nie musisz z nich układać penisów, ale nazwa ciasta zobowiązuje, więc wiesz…

Polewa:

  1. W małym garnuszku rozpuść masło razem z czekoladą. Po rozpuszczeniu poczekaj, aż polewa odrobinę ostygnie, a następnie polej nią ciasto.
  2. Wierzch posyp wiórkami kokosowymi.

PS

Jeśli uważacie moje ciasto za nieprzyzwoite, to wpiszcie w google „ciasto penis”. Tylko nie mówcie, że nie ostrzegałam.

comment_9adJeKUsv7w88fULdOHCRt7PRZ146ZFr

 
  • TikiTiMiti

    Made my day! 😀

     
  • Buehehe, ale jesteś kreatywna! Nic nie będę wpisywać w wyszukiwarkę, boję się.

     
  • Ewa LC

    Umarłam 🙂

     
  • Ha ha dobre, a cycki też smaczne z makiem i alkoholem, heheszki 🙂

     
  • Khem. JADŁABYM.

     
  • Świetna odpowiedź na cycki murzynki 😀

     
  • A zastanawiałam się, czy aby na pewno dobrze widziałam na Snapchacie 😀

     
  • Uncle Zen

    A nie można by tych dwóch ciast połączyć…:)

     
  • 😀 😀 😀 jesteś mistrzynią cukierniczego żarciku