Jedzenie w Wiedźminie pojawia się w wielu momentach gry. Nie tylko to, które widzimy na talerzach postaci, ale również takie, o którym np. wspominają mieszkańcy wiosek. Na Skellige kilka razy możemy spotkać dziewczynkę, która pyta się Geralta czy lubi kiszone śledzie, a jeśli dokładnie czytamy ogłoszenia na tablicach, to można tam znaleźć np. informacje o sprzedaży miodu.

333

Jedną z takich nie bezpośrednich kulinarnych rzeczy w Wiedźminie są pierniki ze Słodkiej Ścieżki. Kojarzy mi się to trochę bajką o Jasiu i Małogosi, którzy skuszeni słodyczami trafiają do chatki złej wiedźmy. Słodka Ścieżka, równie dobrze mogłaby się nazywać ścieżką śmierci, gdyż jak wiadomo, wszystkie dzieci, które śladem słodyczy trafiają do sierocińca, ostatecznie kończą w brzuchach trzech Wiedźm.

Velen

Velen

Velen

Słodka Ścieżka była rozwiązaniem dla rodziców, którzy nie chcieli lub z jakiegoś powodu nie mogli już opiekować się swoimi dziećmi. Wiadomo, że w wielu wioskach panowała bieda, a rodziny były wielodzietne, więc ciężko było wszystkich wykarmić. Na Słodkiej Ścieżce dzieci mogły znaleźć różnego rodzaju lukrowane pierniki. Wisiały one na drzewach, krzakach, ale również leżały po prostu na drodze. W ten sposób dzieci trafiały w końcu do sierocińca, które znajdowało się na Krzywuchowych Moczarach.

Ciastka, które przygotowałam to bardzo proste pierniki na cieście z proszkiem do pieczenia. Są wyrośnięte i puszyste, więc to nie do końca takie pierniki jak przygotowuje się zazwyczaj na święta. Nie trzeba czekać aż zmiękną, bo miękkie są od razu po upieczeniu. Upieczone można oblać rozpuszczoną czekoladą, lub po prostu polukrować.

IMG_6237

Składniki:

  • około 350 g mąki pszennej
  • 3 białka
  • 3 żółtka
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • 1/3 kostki masła
  • 1/2 szklanki cukru
  • szczypta soli
  • 2 łyżki kakao
  • 2 płaskie łyżeczki przyprawy do piernika
  • 1/3 szklanki miodu
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:

  1. W małym garnku umieść miód, cukier, masło oraz przyprawę do piernika. Zagotuj wszystko i odstaw do ostygnięcia.
  2. Do jednej miski wsyp suche składniki – mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
  3. Białka ubij na sztywną pianę razem ze szczyptą soli, a pod koniec ubijania powoli dodawaj żółtka.
  4. Do ubitej piany z żółtkami dodaj suche składniki oraz zawartość garnka, wymieszaj dokładnie i wyrób gładkie ciasto. Ciasto może być odrobinę klejące, ale jeśli będzie zbyt rzadkie, to dosyp trochę mąki.
  5. Zawiń je w folię i wstaw do lodówki na około godzinę.
  6. Po tym czasie wyciągnij, rozwałkuj (na grubość około 1-2 cm) na blacie podsypanym mąką. Wykrawaj w dowolne kształty, a następnie ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  7. Piecz przez około 8-10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
  8. Wystudzone pierniki możesz dowolnie ozdobić.

 

IMG_20160530_102353

IMG_6256