Przepisy z Gilmore Girls

przepisy-z-gilmore-girls

Tylko jeden dzień, a właściwie kilkanaście godzin dzieli nad od premiery nowego sezonu Gilmore Girls. Po tylu latach oczekiwań poznamy losy Rory, Lorelai i innych mieszkańców Stars Hollow. Specjalnie na tę okazję przygotowałam dla Was cztery przepisy na potrawy, które zapewne bardzo dobrze znacie z odcinków GG – mac and cheese, pop tart’s, deserowe sushi oraz kurczak po chińsku.

Jedzenie jest ważną częścią życia Rory i Lorelai, obie pokazują, że można w kółko jeść słodycze i fast-foody, być szczęśliwym i szczupłym. Ale to właśnie przez te wszystkie kulinarne momenty jestem zdania, że ten serial wpasowuje się również w kategorię fantastyki. Dajmy na to, że gdybym ja chciała sobie tak żyć i ochoczo wcinać pizzę posmarowaną nutellą i zagryzać ją ciastkami, to z pewnością dziś nie byłabym już w stanie przecisnąć się przez drzwi.

No ale jak to mówią – raz to nie cały czas! Zatem na ten wieczór można sobie dać luz od diety, zamówić pizzę i wraz z nią wciągnąć kilka odcinków nowych Gilmorek 🙂


KURCZAK PO CHIŃSKU

tumblrnbtp34928j1qcmptjo1500

img_9484

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 duża pomarańcza
  • 5 łyżek sosu sojowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczka imbiru
  • 1/3 łyżeczki czarnego pieprzu mielonego
  • 1/3 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego
  • skórka starta z pomarańczy
  • ugotowany ryż

Przygotowanie:

  1. Kurczaka pokrój w kostkę i włóż do miski. Dodaj imbir, paprykę, pieprz, sok wyciśnięty z pomarańczy, cukier oraz sos sojowy. Skórkę z pomarańczy zetrzyj i dodaj ją później do ugotowanego ryżu.
  2. Na patelni rozgrzej olej kokosowy, a gdy będzie już dobrze nagrzany to wrzuć kurczaka razem z marynatą. Smaż na dużym ogniu, żeby szybko się podsmażył, a sos zredukował. W połowie smażenia dodaj łyżeczkę cukru.
  3. Gdy sos zgęstnieje, a kurczak będzie podsmażony, zdejmij go z patelni  dodaj do ryżu wymieszanego ze skórką pomarańczową.
  4. Wierzch posyp szczypiorkiem i ziarnami sezamu.

 POP TART’S

Nigdy jakoś zbytnio nie zwróciłam uwagi na pop tartsy w GG, ale ostatnio przypomniał mi o Tymek, gdy po obejrzeniu filmu jakiegoś amerykańskiego Youtubera, powiedział że chciałby zjeść pop-tarty. No i któregoś dnia odwiedzając sklep „Kuchnie świata” dojrzałam te charakterystyczne niebieskie pudełko i pop tart’s o smaku truskawkowym. Muszę dodać, że takie pudełko u nas w Polsce kosztowało kilkanaście złotych (prawie 20) i za nic w świecie nie kupiłabym ich ponownie, bo po spróbowaniu okazało się, że są to zwykłe kruche ciastka z owocowym wypełnieniem. Domowe, choć nie wyszły mi tak uroczo jak gotowce, to smakują naprawdę wybornie, a ich przygotowanie to bułka z masłem.

poptart-gif-1470255667

img_9488

Składniki:

  • Kruche ciasto z tego przepisu
  • 1/2 słoika ulubionego dżemu (ja użyłam truskawkowego)
  • jakaś posypka
  • trochę lukru (cukier puder + woda)

Przygotowanie:

  1. Ciasto rozwałkuj cienko i pokrój na prostokąty. Na połowie z nich rozłóż po łyżeczce dżemu, a resztą przykryj wierzch ciastek.
  2. Brzegi przyciśnij widelcem, ułóż na blaszce i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut.
  3. Po wystygnięciu polukruj i posyp posypką.

 MAC AND CHEESE

To jest taki amerykański klasyk, którego chyba nie muszę zbytnio opisywać – makaron z serem, czyli zaraz po hamburgerach najbardziej znane danie z zachodu 😉

happy_birthday_baby

tumblr_o0m41te48a1qj9z8jo3_500

img_9455

Składniki:

  • około 150 g suchego makaronu typu rurki
  • 200 ml śmietany kremówki
  • 100 g sera żółtego
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
  • 1 łyżeczka mąki
  • 3 łyżeczki masła
  • 4 łyżki bułki tartej

Przygotowanie:

  1. Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, według instrukcji na opakowaniu.
  2. Ser zetrzyj na tarce, dodaj do niego śmietankę, gałkę muszkatołową, sól, pieprz oraz mąkę.
  3. W garnuszku rozpuść łyżeczkę masła, dodaj makaron i zalej go śmietaną z serem. Gotuj na niedużym ogniu mieszając co jakiś czas, aż masa zgęstnieje.
  4. W miseczce zmieszaj masło z bułką tartą, aż powstanie coś w rodzaju kruszonki.
  5. Makaron wyłóż do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem, wierzch posyp kruszonką z bułki tartej.
  6. Zapiekaj przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

 SŁODKIE SUSHI

Moja próba zrobienia słodkiego sushi była wielkim niewypałem. Wymyśliłam sobie, że zamiast nori zrobię czekoladowe naleśniki, dodam serek śmietankowy, żelki i będzie super – NOPE. Lepiej zrobić po prostu zwykłe naleśniki, dodać serek i jakieś owoce. Nigdy więcej naleśników z żelkami 😀

dessertsushi

tumblr_of5xtrosza1u2vffeo1_1280

img_9485

Składniki na naleśniki:

  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 3 szklanki mleka (lub pół na pół z wodą)
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • łyżeczka cukru
  • 4 łyżki oleju
  • 3 łyżki kakao

Przygotowanie:

  1. Wszystkie składniki zmiksuj na gładką masę. I odstaw ją na około 20 minut, żeby „odpoczęła”
  2. Na patelni rozgrzej odrobinę tłuszczu (np. kawałek masła albo łyżeczkę oleju). Usmaż na tym tłuszczu pierwszego naleśnika (może się nie udać zgodnie z zasadą pierwszego naleśnika)/
  3. Kolejne naleśniki smaż bez wylewania dodatkowego tłuszczu na patelnie.
  4. Gotowe naleśniki zjedz jak lubisz – z serkiem, dżemem, owocami, nutellą, byle nie z żelkami 😉

Miłego oglądania i jedzenia!

 
Tagi: , , , ,

Related Posts

by
Previous Post Next Post
  • Ja przebieram już nóżkami. Tyle różnych wersji podejrzeń powstało co do fabuły nowych odcinków, że trzeba to zweryfikować. Zdecydowanie jeść tyle co one i być posiadaczkami nienagannej figury to zdecydowanie fantastyka. <3

     
  • Wspaniałe przepisy!!! Wszystko wygląda nieziemsko <3

     
1 shares