Browsing Category

Gotowanie dla geeków

Geek Girl/ Gotowanie dla geeków

Zupa Trolla z gry „Wiedźmin 3: Dziki Gon”

Trolle, to moje ulubione stworzenia z Wiedźmina. Mimo tego, że są brutalne i ogromne, to jest w nich coś bardzo uroczego. Zawsze, gdy trafiam na nie w jakiejś misji, to nigdy ich nie zabijam i z przyjemnością słucham o tym jak coś opowiadają. Nie są zbyt rozgarnięte, ale mimo tego potrafią być dobrymi rzemieślnikami – naprawiają różne konstrukcje drewniane i kamienne.

Wyspy Skellige

Wyspy Skellige

W trzeciej części gry, Geralt spotyka trolle dość często i większość z nich albo opowiada o zupie albo właśnie ją gotuje. Troll Poldek, podczas zadania „Najgroźniejszy potwór na Skellige” wspomina o wiedźmakowej z ziemniakami i o tym, że jego kolega troll Łup-Łup robi pyszną zupę elfową, a troll w zadaniu „Ochotnik” mówi o zupie, którą zrobił z żołnierzy. Generalnie jest im bez znaczenia kto trafi do zupy, bo trolle zjedzą każde mięso.

Oxenfurt

Oxenfurt

Zupa trollowa z młodej kapusty i pomidorów, to taka zupka w sam raz na aktualną porę roku, a jej przygotowanie jest proste, każdy kuchenny troll poradzi sobie z nią bez problemu.

IMG_20160530_111512

 Składniki:

  • 1/2 główki młodej kapusty
  • 3 świeże pomidory
  • 1/2 pęczka świeżej pietruszki

Na wywar:

  • 4 nóżki z kurczaka
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • sól, pieprz, 3 ziarenka ziela angielskiego, 2 liście laurowe

Przygotowanie:

  1. Zaczynamy od wywaru: nóżki należy umyć, warzywa obrać i wszystko to umieścić w garnku. Zalać wodą, dodać ziele angielskie, liść laurowy oraz łyżeczkę soli.
  2. Gotować pod przykryciem przez około godzinę, potem wyciągnąć warzywa i kurczaka. Z nóżek obrać mięso.
  3. Kapustę pokroić w drobne kawałki, a pomidory w kostkę. Dodać do bulionu i gotować jeszcze około 30 minut, aż zmięknie kapusta. Pod koniec gotowania doprawić jeszcze solą, pieprzem i natką pietruszki.
  4. Z mięsa z wywaru można zrobić małe pulpeciki, lub podawać tak po prostu, w zupie.

IMG_20160530_111845

 
Gotowanie dla geeków

Gulasz Barona z gry „Wiedźmin 3: Dziki Gon”

Krwawy Baron jest jedną z postaci, którą Geralt spotyka na swojej drodze w poszukiwaniu Ciri. Jest on postacią dość kluczową, a my w trakcie gry możemy pokierować jego losem na dwa sposoby. Jedną ze scen w grze, jest moment, w którym Ciri pojawia się w kasztelu Barona. Dostaje tam schronienie, pomoc oraz oczywiście jedzenie.

777

Ciri nie pozostaje dłużna Baronowi i podczas ataku bazyliszka ratuje mu życie. Udaje jej się również upolować dzika, dlatego też postanowiłam, że gulasz Barona powinien zawierać dokładnie mięso z dzika. Dzięki Wiedźminowi pierwszy raz przygotowywałam szczupaka, a teraz również i dzika mogę skreślić z mojej listy „must cook” 😉

Wrońce

Wydawało mi się, że będzie trudno, jednak poziom trudności przygotowywania dziczyzny porównałabym do przyrządzania czerwonego mięsa. Czyli jak znasz podstawy i wiesz co z czym, to poradzisz sobie również z dzikiem. Postanowiłam „zaszaleć” i marynować go przez 48 godzin, co było bardzo dobrym pomysłem, bo mięso po przygotowaniu było pełne smaku, soczyste i kruche.

IMG_20160530_105417

Składniki:

  • ok. 0,5 kg dzika (np. udziec lub szynka)
  • 1/2 szklanki wina czerwonego (wytrawne lub pół wytrawne)
  • przyprawy: sól, pieprz, suszony tymianek, suszony rozmaryn, 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • warzywa korzeniowe: marchew, pietruszka, topinambur, seler, pasternak, brukiew (ilość około 1 szt, nie muszą być wszystkie, u mnie jest tylko pietruszka i marchew)
  • olej do smażenia
  • 2-3 łyżki mąki

Przygotowanie:

  1. Umytego i osuszonego dzika pokrój w kostkę (niezbyt małą, pamiętaj aby usunąć wszystkie bardzo widoczne żyłki i błonki), a następnie dopraw solą, pieprzem, tymiankiem, rozmarynem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Ilość przypraw to około 1/2 łyżeczki z każdego.
  2. Dodaj do tego 2 łyżki oleju, wymieszaj, zalej winem, znowu wymieszaj i ostaw do lodówki na dwie doby.
  3. Po tym czasie wyjmij mięso z lodówki, doprowadź je do temperatury pokojowej, wylej wino i każdy kawałek dzika obtocz w mące.
  4. Na patelni rozgrzej trochę oleju i usmaż mięso z wszystkich stron, aż będzie brązowe.
  5. Wrzuć je do garnka, dodaj pokrojone i obrane warzywa, liść laurowy oraz ziele angielskie. Zalej to jedną szklanką wody i mały chlustem wina, dodaj jeszcze trochę soli, przykryj i gotuj pod przykryciem na niedużym płomieniu przez około 2 godziny. Po tym czasie, jeśli mięso jest miękkie możesz już jeść gulasz, a jeśli nie, to pogotuj je jeszcze około 30-40 minut.
  6. Podawaj z upieczonymi podpłomykami lub kaszą.

IMG_20160530_105522

 
Geek Girl/ Gotowanie dla geeków/ Wyróżnione

Omlet z pieczarkami i cebulą z gry „Wiedźmin 3: Dziki Gon”

W ostatnim wpisie dotyczącym „Wiedźmina” przygotowałam przepis na wołowinę z cynamonem i goździkami. Jak wiecie, danie to było ściśle związane z postacią pewnej wiedźmy – Keiry Metz, która jest jedną z postaci w grze „Wiedźmin 3: Dziki Gon”.

Dzisiejszy wpis chcę poświęcić najciekawszej (moim zdaniem) żeńskiej postaci z gry i jednocześnie ukochanej Geralta – Yennefer z Vengerbergu. Osoby, które już znają fabułę gry wiedzą, że w „Wiedźminie” nigdy nic nie jest z góry określone, również miłość Geralta do Yennefer nie jest sprawą oczywistą, gdyż u boku wiedźmina pojawia się jeszcze jedna istotna czarodziejka, a konkretnie Triss Merigold. I tak naprawdę to, u boku której Geralt zakończy grę, to zależy tylko od nas. W każdym razie – ja wybieram Yennefer i jej jednorożca 😉

205958.1445367598

źródło zdjęcia: gexe.pl

Yennefer ma długie kruczoczarne, kręcone włosy, nienaganną sylwetkę i tajemniczy charakter. Jak dla mnie – ideał, ale to może dlatego, że mam słabość do kobiet z włosami Yennefer. Warto wspomnieć, że ta piękność, nie zawsze wyglądała tak jak obecnie. Dawniej Yennefer była mniej urodziwa oraz miała garba, co niestety doprowadziło ją do próby samobójczej. Przed tym drastycznym krokiem uratowała ją inna czarownica. Od tamtej pory Yennefer poprawia swój wygląd magią. Nic więc dziwnego, że wygląda tak pięknie jak na swoje 94 lata 😉

Dla ścisłości dopowiem tylko, jak  przedstawia ją książka:

Yennefer była bardzo piękna. W porównaniu z delikatną, bladą i raczej pospolitą urodą kapłanek i adeptek, które Ciri oglądała co dnia, czarodziejka jaśniała urodą świadomą, wręcz demonstracyjną, zaakcentowaną, podkreśloną w każdym szczególe. Jej kruczoczarne loki, kaskadą opadające na ramiona, lśniły, odbijały światło jak pawie pióra, wijąc się i falując przy każdym poruszeniu.(…)Nagle przemożnie zapragnęła mieć to , co miała Yennefer – piękną, odsłoniętą głęboko szyję, a na niej śliczną czarną aksamitkę i śliczną skrzącą się gwiazdę. Wyrównane, podkreślone węgielkiem brwi i długie rzęsy. Dumne usta. I te dwie okrągłości, unoszące się przy każdym oddechu, opięte czarną tkaniną i białą koronką…”

Przechodząc już do punktu głównego, czyli jedzenia. Potrawa, którą dziś prezentuję to omlet z pieczarkami, cebulą i pieprzem. Choć bez problemu znajdziecie w necie fragment gry, w którym możecie ów omlet zobaczyć, ale niestety nie ma możliwości, aby doświadczyć go bezpośrednio w grze, gdyż został on z gry usunięty. Niestety bez żadnego konkretnego powodu. Być może twórcy gry uznali, że jest on zbyt długi, a może po prostu nie pasował do konkretnego momentu fabuły, w którym się znajdował. Bardzo żałuję, że nie udało mi się fizycznie przygotować tego omletu w grze, bo takie kulinarne smaczki są tym co lubię najbardziej.

Fragment gry, w którym można zobaczyć jak Geralt przygotowuje omlet:

1

źródło screena: https://www.youtube.com/channel/UCMhDL-BLChwxDqvWCpoGVrQ

Bez tytułu

źródło screena: https://www.youtube.com/channel/UCMhDL-BLChwxDqvWCpoGVrQ

IMG_3324

Składniki:

  • 2 duże jajka
  • 5 pieczarek
  • 1/2 cebuli
  • 3 łyżki mleka
  • 1 łyżeczka mąki pszennej
  • sól, pieprz
  • masło

Przygotowanie:

  1. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Pieczarki umyj dokładnie i pokrój w plasterki.
  2. Na nagrzaną patelnię połóż łyżeczkę masła. Gdy się rozpuści to podsmaż na nim cebulę, a gdy będzie już zeszklona (lub brązowa, jeśli taką lubisz), to zdejmij ją z patelni.
  3. Połóż kolejną łyżeczkę masła i ułóż pieczarki. Najlepiej zrobić to tak, aby nie było ich zbyt wiele na raz, wtedy nie puszczą dużo wody i dobrze się podsmażą, a nie uduszą. Ogień powinien być średni.
  4. Gdy już podsmażysz wszystkie pieczarki, to dodaj je do cebuli. Posyp świeżo zmielonym pieprzem i delikatnie wymieszaj.
  5. Jajka wbij do miski, dodaj mleko, mąkę oraz trochę soli do smaku. Roztrzep dokładnie trzepaczką tak żeby wszystkie składniki się połączyły.
  6. Ponownie rozpuść łyżeczkę masła na patelni i gdy będzie dobrze nagrzana, a masło roztopione to wylej jajeczną masę. Przemieszaj kilka razy łyżką lub widelcem, wstrząśnij patelnią z dwa razy i czekaj. W ciągu około trzech minut omlet powinien się ładnie ściąć. Zdążysz akurat rozłożyć karty do gwinta.
  7. Gdy omlet będzie już w miarę ścięty, połóż na niego pieczarki z cebulą, złóż go w pół i zdejmij z patelni na talerz.
6

źródło screena: https://www.youtube.com/channel/UCMhDL-BLChwxDqvWCpoGVrQ

 
Dziecko/ Geek Girl/ Gotowanie dla geeków/ Kuchnia

Tort urodzinowy Minecraft (Minecraft Cake)

Przeglądając dziś zaległe i zapomniane zdjęcia, znalazłam ten wspaniały tort, który przygotowałam Tymkowi na ubiegłe urodziny (razem z „komnatą Minecrafta”). Nie wiem jak mogłam o nim zapomnieć, przecież już dawno chciałam go Wam pokazać. Gapa ze mnie.

No ale… Tort sobie grzecznie poczekał w czeluściach komputera, aby teraz ujrzeć światło dzienne i zadowolić oczy i podniebienia Wasze, Waszych dzieci, dzieci Waszych sąsiadów, oraz dzieci, które dopiero planujecie (jestem pewna, że Minecraft nie prędko wyjdzie z mody).

Tymek, jak już wiecie, jest wielkim fanem Minecrafta. Obejrzał już chyba cały internet i jeśli na Youtubie jest jakiś filmik dotyczący Minecrafta, to jest ogromne prawdopodobieństwo, że Tymek go zna. Swego czasu, jego ulubionym youtuberem był SKKF, ale ten już chyba dawno nie nagrywał nic minecraftowego, więc niestety ostatnio spadł z piedestału.

cake

Podczas ostatniej, tygodniowej wizyty w szpitalu, salę współdzieliliśmy z Maćkiem i jego mamą. Maciek ma 11 lat i chodzi do 5 klasy podstawówki, mimo różnicy wieku chłopcy doskonale się ze sobą dogadywali, a połączyło ich przede wszystkim uwielbienie do Minecrafta.

Wracając do tortu. Aby w środku też się jakoś wyróżniał, postanowiłam, że zrobię go nietypowy, kratkowany sposób. Tę „kratkę przełożyłam kremem, z zewnątrz również posmarowałam kremem, a wierzch ulepiłam z masy cukrowej. Efekt wyszedł super, choć mistrzem cukiernictwa to ja nie jestem.

Składniki:

Ciasto jasne:

  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/4 szklanki mleka
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 100 ml oleju
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Ciasto ciemne:

  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/4 szklanki mleka
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 3 łyżki kakao
  • 100 ml oleju
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:

  • 300 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
  • 200 g serka mascarpone
  • 100 g cukru pudru
  • 2 łyżki gorzkiego kakao

Masa cukrowa:

  • 800 g cukru pudru
  • 100 g glukozy w proszku
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • 70 ml ciepłej wody

Przygotowanie ciasta:

  1. W przypadku obu ciast postępujemy tak samo, tylko do ciemnego dodajemy kakao. Najlepiej piec w kwadratowej formie, ale może być też zwykła prostokątna, i tak ostatecznie paski ciasta trzeba pociąć.
  2. W jednej misce umieść przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia. Do drugiej miski wbić jajka i zmiksować lub utrzeć je z cukrem.  Zawartości obu misek wymieszać dokładnie. Ciasto wylać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 30-40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

IMG_6237

Przygotowanie kremu:

  1. Zimną śmietanę ubić na sztywno. Dodać cukier puder, kakao oraz serek mascarpone. Schłodzić przez około 20-30 minut.
  2. Gdy ciasto będzie upieczone i wystudzone, należy przekroić je na pół wzdłuż, tak jak kroi się biszkopt. Potem pokroić w paski około 2-3 cm. I zrobić symulację, czyli poustawiać paski tak jak powinno wyglądać ciasto. W niektórych miejscach trzeba będzie dociąć, aby było równe. Tak przygotowane paski należy „skleić” kremem.
  3. Gotowe ciasto wysmarować dokładnie kremem z zewnątrz.

IMG_6250

IMG_6254

Przygotowanie masy cukrowej:

  1. Żelatynę zalać wodą i poczekać aż namoknie.
  2. Cukier przesiać na stolnicę, aby uniknąć zbitych grudek cukru. Podzielić go na dwie części.
  3. Do namokniętej żelatyny dodać glukozę. Wymieszać dokładnie, a w razie potrzeby lekko podgrzać. Nie gotować.
  4. Ciepłą żelatynę dodać do jednej części cukru pudru i mieszać. Można to robić łyżką albo dłonią, ale będzie się kleić. Trzeba cały czas wyrabiać masę i dosypywać pozostałą część cukru, aż masa wchłonie tyle cukru, że stanie się elastyczna.
  5. Od gotowej białej masy odkroić kawałek i dodać 2-3 krople czerwonego barwnika. Czerwoną masę rozwałkować i pokroić na kwadraty.
  6. Białą masę rozwałkować, ukroić brzegi tak, żeby wyglądały na piksele i położyć płat lukru plastycznego na gotowe ciasto. Może się rozpadać, więc trzeba to robić dość delikatnie, ale stanowczo.
  7. Na wierzchu ułożyć czerwone kwadraty.

IMG_6242

IMG_6320

IMG_6325

IMG_6327

IMG_6316


Zapraszam też po przepis na ciasto dyniowe z Minecrafta.

8244745_f520

 
Gotowanie dla geeków

Ciasto dyniowe z gry Minecraft

Cofnijmy się w czasie o kilka miesięcy… Był to mroźny dzień stycznia. Wróciłam popołudniu z pracy i ruszyłam w stronę kuchni, aby przekroić przygotowany dzień wcześniej kakaowy biszkopt.  Posmarowałam blaty kremem, posypałam wiórkami czekoladowymi, wierzch ozdobiłam rozetkami z bitej śmietany, na których ułożyłam wisienki. W środek ciasta włożyłam świeczkę i tak oto w mojej kuchni powstał pierwszy kulinarny twór inspirowany grą 🙂
 
Geek Girl/ Gotowanie dla geeków

The cake is a lie – ciasto z gry Portal

Jak już niektórzy z Was wiedzą postanowiłam poszerzyć blog o jeden dodatkowy dział – Przepisy z gier. Jest to coś innego, całkowicie niespotykanego na blogach, więc mam nadzieję, że Wam się spodoba ta część bloga. Oczywiście nadal głównym tematem pozostają filmy, a gry to tylko dodatek i będą pojawiały się np. raz w miesiącu.
Na pierwszy ogień idzie tort, a w zasadzie ciasto „The cake is a lie”. Na pewno brzmi znajomo dla każdego kto kiedykolwiek grał w tę grę. Jestem bardzo ciekawa ilu z Was lubi grać w gry? 
Ja osobiście uwielbiam gry z gatunku survival horror – jestem wielką fanką serii Silent Hill, ale też mam ogromny sentyment do zwykłych platformówek typu Mario. Były to pierwsze gry w które kiedykolwiek grałam, oczywiście na Pegasusie 🙂



Informacje o grze Portal ze strony gry-online.pl :

Portal to oryginalna gra logiczna, która została opracowana przez firmę Valve Corporation w trakcie prac nad drugim dodatkiem do Half-Life 2.
W grze wcielamy się w kobietę, która budzi się w jednym z pomieszczeń placówki naukowo-badawczej Aperture Science Enrichment Center, a jej zadaniem jest przetestowanie prototypowego urządzenia o nazwie Aperture Science Handheld Portal Device (ASHPD). Jest to potężna broń umożliwiająca tworzenie tytułowych portali na niemal każdej z płaskich powierzchni. Przygotowane w ten sposób „bramy” pełnią funkcję przejść, które łączą ze sobą fizycznie dwa różne punkty w przestrzeni.
Zabawa podzielona jest na kolejne etapy, w których musimy zmierzyć się z przygotowanymi przez autorów gry problemami. Oprócz poszukiwania sposobu na ukończenie planszy, będziemy również eliminować stacjonarne ośrodki obronne w postaci wieżyczek strzelniczych oraz manipulować porzuconymi w salach przedmiotami (broń posiada podobne właściwości jak Gravity Gun z Half-Life 2). W odnajdywaniu dalszej drogi pomaga nam operująca kobiecym głosem sztuczna inteligencja, wydająca polecenia za pomocą systemu łączności. Jej wskazówki są bardzo cenne, zwłaszcza w początkowej fazie zmagań, gdy gracz musi szybko przyzwyczaić się do specyficznego charakteru rozgrywki. Na późniejszych poziomach komentarze AI pozwalają jednak przypuszczać, że może mieć wobec nas wrogie zamiary.
Portal jest napędzany silnikiem Source – tym samym, który został przygotowany na potrzeby gry Half-Life 2. Warto w tym miejscu nadmienić, że świat obserwujemy z perspektywy pierwszej osoby, co nieczęsto zdarza się w tego typu produkcjach. Gra oferuje w sumie około czterech godzin rozgrywki w trybie single player plus tryby dodatkowe, w których mamy między innymi szansę ukończyć te same poziomy na nieco bardziej wymagających warunkach. Autorzy nie przewidzieli wariantu zmagań wieloosobowych.

 

THE CAKE IS A LIE – PORTAL CAKE
 
SKŁADNIKI:


Składniki na tortownicę o średnicy 18-22cm
Składniki na biszkopt:

  • 5 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej, lub 1 budyń
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 2-3 łyżki kakao


Składniki na masę:

  • 400 ml śmietanki kremówki
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 5 łyżek kakao
  • 200 g serka mascarpone
 
Dodatkowo:
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady
  • bita śmietana w spray’u (można przygotować samemu)
  • 8 wiśni 
  • świeczka
 
PRZYGOTOWANIE:
 
Przygotowanie biszkoptu:
Białka oddzielić od żółtek. Ubić pianę z białek, a pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier. Cały czas mieszając na najniższych obrotach miksera dodawać po jednym żółtku, a na końcu dodać mąki i kakao. Wymieszać tylko do połączenia składników.
Piekarnik rozgrzać do ok. 160-170C. Spód blachy/tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Boków niczym nie smarować. Przelać masę i piec biszkopt przez ok. 30-40min. Sprawdzać patyczkiem.
Biszkopt kroić dopiero po całkowitym wystudzeniu, najlepiej ostrym nożem bez ząbków.
Przygotowanie masy:
Śmietanę kremówkę ubić. Pod koniec ubijania dodać cukier i kakao, a następnie serek mascarpone. Schłodzić przez ok. 1 godzinę przed przełożeniem tortu.
Biszkopt przełożyć kremem, nie za grubo. Oraz wysmarować go z wierzchu i z boków.
Tabliczkę gorzkiej czekolady zetrzeć na tarce o grubych oczkach, a następnie udekorować wiórkami tort. Na wierzchu zrobić 8 rozetek z bitej śmietany na których ułożyć wisienki.