Currently Browsing: Klasyki kulinarne

Ciasto „białe penisy”

IMG_2851

Na pewno wszyscy dobrze znacie ciasto, które pojawia się na wielu rodzinnych imprezach pod nazwą „cycki murzynki”. To takie ciasto, które podobnie jak słowo „dupa” zawsze wywołuje uśmiech na twarzy wujka Staszka czy cioci Jadzi. Bo to przecież cycki i to w dodatku cycki murzynki, więc heheszki na maksa. Cycki murzynki, zyskały swoją nazwę dzięki […]

 
CONTINUE READING

Jak zrobić domowe mleko kokosowe?

Zalej wiórki kokosowe wodą (2)

Od wczoraj jaram się jak pierwsze ognisko Robinsona Crusoe. Podjęłam spontaniczną decyzję, aby dołączyć do Noworocznego Detoksu Cukrowego i oprócz tego, że ograniczyłam cukier, to odkryłam też masę super fajnych pomysłów i przepisów. Jednym z nich jest domowe mleko kokosowe. Nie wierzę, że nie robiłam tego wcześniej. Niczym nie różni się od tego z puszki, a […]

 
CONTINUE READING

„Jutro było wczoraj” – film, który jest ostrzeżeniem

Untitled design (39)

Życie składa się z momentów. Kolekcjonujemy je, trzymamy głęboko w sobie. Czasami wracamy do nich świadomie, chcąc pogłębiać pamięć o wszystkich jak najdrobniejszych szczegółach. Czasami jednak te momenty wracają do nas niechciane i przypominają o sobie powodując, że boli każda komórka naszego ciała. To właśnie czuje Jan. Każdego dnia, jego myśli w bardzo dotkliwy sposób […]

 
CONTINUE READING

Najlepsze potrawy z dzieciństwa #1

IMG_0128

Stanęłam ostatnio w kuchni i jak zwykle zastanawiając się co zrobić na obiad zajrzałam do lodówki i do szafek, a tam – makaron ryżowy, ryż do sushi, anchois, krewetki, różnego rodzaju azjatyckie sosy, oliwki i inne. Te wszystkie produkty z zagranicznych kuchni mają już stałe miejsce w szafkach i lodówkach polskich kuchni. I jak zauważyłam […]

 
CONTINUE READING

Dobre, bo nasze! Część II

C U L T U R E  G R O W T H (1)

Kilka dni temu pisałam Wam o akcji, w której wzięłam udział. „Dobre, bo nasze” ma na celu pokazać ile ciekawych rzeczy, miejsc, potraw, wyrobów możemy znaleźć w Polsce. Stąd nazwa, że dobre, bo stworzone w naszym pięknym kraju.  

 
CONTINUE READING

Dobre, bo nasze! część I

C U L T U R E  G R O W T H

Dwa tygodnie temu brałam udział w nagraniu krótkiego filmu w ramach projektu „Dobre, bo nasze” realizowanego przez markę Przysnacki. Projekt ten ma na celu pokazać i wyróżnić wszystko co lokalne, regionalne, po prostu nasze – polskie.  

 
CONTINUE READING

Bułki szwedki (bułki pszenne)

bułki szwedki, bułki pszenne

Chrupiące i świeże bułki szwedki kojarzą mi się z niedzielnym śniadaniem. Uwielbiam bułki posmarowane masłem, z szynką albo twarożkiem i warzywami. Te szwedki, to najlepsze pszenne bułki. Idealne na śniadanie, chrupiące i pyszne. Smakują tak jak bułki ze sklepu. SKŁADNIKI 630 g mąki pszennej 300 ml ciepłej wody 25 g świeżych drożdży 1 łyżeczka soli 1/2 […]

 
CONTINUE READING

Ciasto 3 BIT z herbatnikami (bez pieczenia)

ciasto 3 bit, ciasto toffi

Swego czasu był to mój ulubiony słodki deser. Ciasto 3 BIT jest to bardzo łatwe ciasto bez pieczenia. Naprawdę bardzo proste w przygotowaniu, a do tego efektowne. Smakuje pysznie i robi furorę na każdej imprezie domowej. Składa się z kremu budyniowego, kajmaku, herbatników i czekolady. SŁADNIKI 1 duża paczka herbatników 1 puszka masy krówkowej 2 […]

 
CONTINUE READING

Pasztet z czerwonej soczewicy

pasztet z soczewicy, pasztet wegetariański

Pasztet z soczewicy, to mój ulubiony pasztet roślinny. Mimo, że bardzo lubię mięso, to ten pasztet wegetariański jest jednym z moich ulubionych. Rośliny strączkowe to idealna baza dla różnego rodzaju zapiekanek, a czerwona soczewica nie dość, że ładnie wygląda, to jeszcze świetnie smakuje. Można ją użyć do zup, gulaszy lub innych dań jednogarnkowych. Czerwona soczewica […]

 
CONTINUE READING

Święto Dziękczynienia w filmach + przepis na pieczonego indyka

Indyk pieczony na Dzień Dziękczynienia (1)

Dzień Dziękczynienia to amerykańskie święto narodowe obchodzone od 1863 roku w każdy czwarty czwartek listopada. Geneza tego święta wiąże się z wyprawą ponad 100 angielskich separatystów. Szukając lepszego życia podróżowali od kraju do kraju, aż w 1620 roku trafili do Playmouth w stanie Massachausetts. Jesienią kolejnego roku po bardzo ostrej zimie, która zabiła prawie połowę […]

 
CONTINUE READING

PIZZA CAKE!!!111oneoneone

pizzacake

Nie od dziś wiadomo, że Amerykanie wielbią nawet najdziwniejsze połączenia smakowe. Słodki syrop i słony boczek? Nic takiego. Pianki marshmallow z frytkami? Dzień jak co dzień.  Dziwaczne połączenia to tylko jedna z tendencji, do których amerykanie mają skłonność. Drugim kierunkiem, w który podążają to tworzenie możliwie najdziwniejszych i największych figur z jedzenia. Piętrowe hamburgery, ogromne […]

 
CONTINUE READING

Filmowe przekąski #3 – Mini calzone

IMG_1618

Cześć! Dziś mam dla Was trzeci już przepis z cyklu filmowych przekąsek. Tym razem mój wybór padł na coś bardziej sycącego niż popcorn, czy ciecierzyca i postanowiłam przygotować mini calzone (calzoncini). Calzone to rodzaj pizzy w formie pierożka. Ciasto na calzone przygotowuje się dokładnie tak jak na normalną pizzę, ale farsz zamiast trafić na wierzch, trafia […]

 
CONTINUE READING

Filmowe przekąski #2 – pieczona ciecierzyca

IMG_1276

Cześć! Dziś zapraszam na kolejny wpis z cyklu „Filmowe przekąski”. To już drugi, chyba zaczynam robić się systematyczna 😉 Znowu przygotowałam coś na ostro i chrupiąco, ale tym razem z większą ilością białka. Od dawna chodził za mną pomysł na pieczoną ciecierzycę z przyprawami. Widziałam zachwyty na innych blogach nad tą smaczną przekąską, ale jakoś […]

 
CONTINUE READING

Filmowe przekąski #1 – pikantny popcorn

IMG_1235

Na pewno niektórzy z Was, tak jak ja uwielbiają spędzać wieczory (a nawet noce) na kanapie oglądając filmy. Pomyślałam, że co czwartek będę przedstawiać pomysły na drobne zagryzki/przekąski, które mogą umilić filmowe seanse. Zaczynam od mega prostego, najbardziej filmowego, aczkolwiek odrobinę urozmaiconego popcornu. Wersja, którą znamy najlepiej to uprażone ziarna kukurydzy posypane solą. Z czasem […]

 
CONTINUE READING

3 pomysły na śniadanie – dietetyczne #1

collage

Mam problem ze śniadaniami. Zazwyczaj rano nie chce mi się jeść. Mam bardzo kiepskie przyzwyczajenie do rozpoczynania dnia od kubka kawy. Planuję zebrać jak najwięcej śniadaniowych pomysłów, aby następnie spróbować rzucić sobie wyzwanie i przez tydzień regularnie jadać śniadania. Na początek 3 pomysły na dietetyczne śniadanie.  

 
CONTINUE READING

Przepis na bulion warzywny

IMG_8653

W wielu przepisach pojawia się bulion warzywny lub mięsny. Ciężko jest wyczarować bulion ot tak, w ciągu 30 minut kiedy gotujemy potrawę, która wymaga np. jednej szklanki takiego bulionu. W takiej sytuacji najlepiej jest przygotować go wcześniej i odpowiednio zabezpieczyć, czyli po prostu zamrozić.    

 
CONTINUE READING

Chili con carne

Dziś wyjątkowo przepis nie filmowy, bo szczerze mówiąc jeszcze nie znalazłam filmu, w którym pojawiła by się ta potrawa, ale nic straconego. Będę przez weekend przeglądać filmy z wątkiem meksykańskim, lub takie, których akcja dzieje się w Meksyku to może coś się trafi 😉  

 
CONTINUE READING

The Killing/Dochodzenie – klasyczne gołąbki

collage

Gdy pierwszy raz zobaczyłam plakat serialu The Killing (I i II sezon)to moje pierwsze skojarzenie było oczywiste – Twin Peaks. Ta sama historia, zaginiona dziewczyna, hasło „Who killed Rosie Larsen?”, ciało dziewczyny znalezione w wodzie. To wszystko składało się na bardzo podobną historię, później pojawił się również element usług seksualnych. Na tym właściwie podobieństwa się […]

 
CONTINUE READING

Ciasteczka dla św. Mikołaja

1

Każdy ciężko pracujący św. Mikołaj zasługuje na posiłek i przerwę w czasie harówy jaką jest roznoszenie prezentów. Może powinnam przełamać ciasteczkową nudę i zostawić Mikołajowi na parapecie soczystego steka z frytkami, ale chyba jednak będę tradycyjna i zostawię mu porcję pysznych ciasteczek i szklankę mleka. Najlepsze będą z dodatkami takimi jak czekolada, albo suszona żurawina. […]

 
CONTINUE READING

Przepis na domową tortillę (pszenne placki)

IMG_2467

Najprostszy przepis na domową tortillę, czyli pszenne placki. Idealne jako dodatek do mięsa, albo do jakichś prostych przekąsek (np. łososia wędzonego, szpinaku i serka śmietankowego). Placki są bardzo elastyczne i można w nie zawijać składniki. Nie łamią się, ani nie kruszą (no chyba, że będą zbyt mocno przypieczone).   Składniki: na 16 placków o średnicy […]

 
CONTINUE READING